Wir wünschen Euch ein schönes Pfingstwochenende.

Das Hundefrauchen wird am Sonntag auf die CACIB - die grosse Hundeausstellung hier auf dem Messegelände in Saarbrücken gehen, und sich eine Hunderasse aussuchen, die es nicht schafft, sich in 2 Minuten zur Wildsau zu gestalten....

Dort wird sie die liebe Ute von der Gero-Hundewelt treffen und freut sich schon tierisch drauf.

Der Hund des Hauses wird in der Zeit mit dem Herrn des Hauses Bauchpflege machen. Er muss ja Kraft schöpfen für die nächsten Buddelattacken bei dem Wetter. Für die Fellpflege scheint Matsch und Dreck anscheinend sehr wichtig zu sein.

Viel Spass, bei dem, was ihr am Wochenende tut.

Manchmal mache ich mir Pläne, was ich so erledigen möchte.
Oft klappt es nicht, weil ich mir zuviel vorgenommen habe. Entweder reicht die Zeit nicht, oder die Gesundheit macht mir einen Strich durch die Rechnung.

Als ich noch gearbeitet habe, gehörten Pläne und Tabellen zum täglichen Leben. Manchmal hat sich der Chef dann total verzettelt, weil er von der Materie NULL Ahnung hatte, aber auf die Durchführung bestimmter Dinge pochte.

Da ist es heute für mich einfacher. Ich weiss, was ich tun will. Nur wann... das bleibt mir überlassen.

Deswegen sieht mein vorläufiger Wochenplan so aus:

• Fenster putzen
• Hörbuchblogbeiträge nach Good Reads verschieben
• Bilder vom gestrickten machen und bei Knitchicks.net bloggen
• meine Blogrunden verstärken
• Schreibtisch und Regale aufräumen
• bügeln
• Küchenschränke aufräumen und mich von unnötigem trennen (gibt es was unnötiges in der Küche?)
• Lebensmittelregal checken
• Rauhfaser und Farbe fürs Schlafzimmer kaufen gehen
• dabei nach Textiltapete für den Schrank suchen (der soll bezogen werden)
  

Ich denke, das reicht für den Anfang. Wahrscheinlich schaffe ich nicht mal die Hälfte. Aber immerhin - der Plan steht.
Wie ist das bei Euch? Plant Ihr den Ablauf, das Leben rundherum, oder nehmt Ihr es, wie es kommt?

Nachtrag - ich hab nicht mal die Hälfte geschafft - wie immer

Es überrascht mich immer wieder, wieviel Mimik in so einem Hundegesicht steckt. Es vergeht kein Tag, an dem ich nicht einen neuen Ausdruck bei unserer Zuckerschnute entdecke. Ich versuche natürlich, Madame so oft wie es geht zu fotografieren. Klappt natürlich nicht immer, da gerne den Kopf wegdreht, wenn ich knipsen will.



In einem Katzenforum, in dem ich sehr aktiv bin, wurde gebeten, ein Bild des Futterschrankes hochzuladen. Ich gebe zu, ich dachte, ich hätte viel im Schrank. Beim ansehen der Bilder der anderen Forenuser, war mir aber klar, dass ich wohl - trotz vier Katzen und einem Hund - eher zu den Kleinstusern beim Katzenfutter gehöre. Es gibt Leute, die haben wirklich ganze Schrankwände voll mit Futter. Da sieht sich mein Vorrat wirklich bescheiden an. Gut, das Hundefutter und das Trofu sind noch im Küchenschrank gelagert. Aber es ist nicht wirklich viel, was dort steht.
Mir ist es wichtig, dass für einen Monat Futter im Hause ist, falls ich mal nicht raus kann oder sonst etwas ungeplantes eintritt.





Der Frühling ist jetzt auch hier da - leider oft mit Regen und etwas kühleren Temperaturen. Der Flieder ist explodiert und ich hab natürlich auch ein paar kleine Zweige in der Vase stehen. Aber eigentlich ist er am Strauch am schönsten.



Leider komme ich momentan gar nicht zu meinen Blogrunden, was ich wirklich sehr bedauere. Es ist jeden Tag etwas anderes, unvorhergesehenes und so dümpel ich auch beim bloggen vor mich hin. Ich hoffe, das ändert sich aber in absehbarer Zeit wieder. Man soll ja die Hoffnung nie aufgeben.

Gestern in einem Garten gesehen und als wunderschön befunden.
Leider konnte mir die Gartenbesitzerin auch nicht mehr sagen, wie das Pflänzlein heisst. Vielleicht weiß es ja jemand von Euch?

Hab ich mir auf jeden Fall gestern mal gedacht als ich in russischen Einkaufsmarkt war.
Es gibt hier eine Unmenge an Lebensmitteln, die uns Mitteleuropäern total fremd sind. Aber gerade das sollte einem nicht abhalten, einfach mal hinzuschauen, zu fragen, was es ist und dann mal probieren.
Ich bin eh immer neugierig, was fremde Menschen so auf den Tisch stellen und hab dann grade mal 4Neuheiten (für mich) gegriffen.

Sonnenblumenöl unraffiniert, Algensalat und indonesischen Pilzsalat mit Möhren. Dieser enthält übrigens die Mur Err Pilze, von denen im Vorposting die rede war. Dann habe ich noch indischen Kaffee mitgenommen.

Die Salate sind ausgesprochen lecker muss ich sagen, aber im Hintergrund kommt dann eine Schärfe raus... huiiiii. Aber lecker war es. Ich wusste auch gar nicht, dass man von dem Algensalat wegen des hohen Jodgehalts nur 30g/Tag essen darf. Wieder was gelernt!

Das Öl ist viel dunkler als normales Sonnenblumenöl und riecht richtig nussig. Ich habs gestern zum braten verwendet - fand es lecker aber nicht zu aufdringlich. Ob es zu einem Salat passt, muss ich noch ausprobieren.




Seit Monaten suche ich nach einem guten Instantkaffee für die Tasse Kaffee am Nachmittag. Auch hier wurde ich im russischen Markt fündig. Es handelt sich um einen indischen Kaffee. Allerdings muss ich sagen, dass deren Mengenangabe mir fast einen Herzkasper verursacht hat. Die Mengenangabe bezieht sich mit 2 TL auf eine kleine Tasse. Für mich war das - trotz Zucker und Milch - viel zu stark. Ich habs dann in eine grosse Tasse getan, noch mit Wasser aufgefüllt und das war extrem lecker.



Man sollte sich wirklich öfter an neue Dinge wagen!

"Judas was?" hat meine Freundin gestern gesagt. Judasohrpilze, landläufig auch als Mu Err Pilze in Chinagerichten bekannt. Diese kleinen und schlabbrigen Teile, die man immer in den Fertiggerichten hat oder beim Chinesen um die Ecke.

Das Judasohr wächst bevorzugt an Holundersträuchern - und auch nur da schneide ich es mir ab, weil ich dann sicher bin. Und es ist gewiss kein Exot, wie viele meinen. Es ist ein Pilz, der sich auf meist toten Bäume niederlässt und dort als Schmarotzer lebt.

Es wird gewaschen, auf Fäden aufgefädelt und getrocknet. Mit 20g Trockenware eingeweicht kann man dann eine Großfamilie ernähren.

Rezepte für Judasohren gibts beim Chefkoch.de oder sonstwo im Web.

Seit ein paar Jahren probiere ich immer wieder Rezepte mit Bärlauch aus. Dieses Jahr habe ich Bärlauchsalz gemacht, welches hervorragend einfach nur zu einem Butterbrot passt, oder auch zu Nudeln, Steak und Salat.

Zutaten:

100g Bärlauch - gekauft oder frisch gepflückt
1kg Salz - ich habe grobes Siedesalz genommen


Bärlauch waschen und trockentupfen. Die Stiele entfernen. Den Rest ziemlich klein schneiden oder in einen Blender geben und zerhacken.

Auf einem Backblech, welches mit Küchenpapier oder einer Backmatte ausgelegt ist ausbreiten. Den Ofen auf 100° Umluft anheizen, die Tür ein wenig geöffnet lassen und den Bärlauch ca. 80 Minuten im Backofen lassen. Dabei immer wieder wenden.

Den Bärlauch in eine Schüssel geben, nochmal und mit dem Salz ordentlich vermischen. In Gläser füllen.
In den ersten 3 Wochen, das Glas immer wieder schütteln. Das Salz ist ungefähr ein halbes bis dreiviertel Jahr haltbar. Mit der Zeit verliert sich der Geschmack, weshalb es sich empfiehlt, das Salz doch relativ zügig zu verbrauchen.

... war relativ schnell vorbei. Beim grossen Flohmarkt am Baumarkt war eine Menge Neuware und Ramsch zu sehen.

Das einzige, was mich gereizt hat, waren 3 Tüten Haribo für 2,20 Euo und eine kleine Teebeutelkassette im Schweiz/Shabbystyle.
Da ich meine Küche eh langsam aber sicher umwandeln will, kam die mir gerade recht.

Anschließend sind wir noch auf das Hoffest in der Mainzerstrasse hier in SB gefahren. Groß angekündigt... absolut enttäuschend. Flohmarkt gleich null - entweder nur Müll oder Antiquitäten, dazwischen gab es nix. Bei den teuren Sachen utopische Preise und keine Möglichkeit des handelns, weil: "Das ist uralt, wissen Sie." - "Ja, weiss ich, meine Mama hatte so eines und hat 5 D-Mark dafür bezahlt." Das 10fache in Euro an Preis finde ich dann höchst übertrieben, zumal ich selbst auf Flohmärkten ab und an verkaufe und die Preise kenne.
Gut, man kann auch Schei** Gold machen, wenn es denn jemand kauft...
Gut, dass im September wieder Mainzerstrassenfest ist. Das ist größer, schöner, umfangreicher und viiiiel interessanter.

Ach, zwei durchsichtige Schals habe ich mir noch gekauft. Die Dinger sind ja dieses Jahr IN - und für teures Geld zu haben. Dabei tun es die Teile als Second Hand genau so.

Frau Hund ist übrigens seit heute nachmittag fix und fertig. Sie schläft fast nur. 2 Flohmärkte, fast eine Stunde Autofahrt, neue Gerüche, Menschen, viele fremde Hunde - das war wohl für heute zuviel für sie. Sie hat noch nicht mal gefressen sondern schläft und träumt vor sich hin. Ich lass sie dann auch. Das ist das Beste für das aaaarme Wauzelchen .

Die allerallerbeste Freundin aus NRW ist da und so wird der Tag heute mit Flohmarkthopping verbracht.

Erst nach Völklingen und dann wahrscheinlich nach Mettlach. Frau Hund kommt mit, darf schnuppern und neue Eindrücke sammeln. Vielleicht fahren zum Flughafenfest nach Ensheim.

In der Planung ist auch noch das Keltenfest in Niedaltdorf oder schlicht und ergreifend das Hoffest in der Mainzerstrasse hier in Saarbrücken.

Verhungern werden wir nicht, denn der 1.Mai ist überall ein Festtag, an dem kleine Feuerwehren, Wandervereine, Sportvereine ihre Festivitäten planen und jeder hat seine Spezialität, die er anbietet.

Ich denke, es wird ein schöner und entspannter Tag.